La Navidad es una festividad anual, extendida en todo el mundo más allá de su notorio tinte religioso. Sin embargo, eso no quita que puede adquirir diferentes tonalidades de acuerdo al lugar en donde se la celebre. En sintonía con lo dicho, presentamos tradiciones navideñas en todo el mundo: información y datos curiosos para compartir.
Tradiciones de Navidad en América Latina
América Latina posee una gran diversidad cultural y eso también se vislumbra en los festejos de Navidad. Aquí presentaremos los casos más comunes en algunos países de la región.
Navidad en Argentina
La Navidad en Argentina se da durante el verano y tiene algunos rasgos llamativos. La influencia de Italia y España se hace sentir, por lo que en general la Noche Buena las familias se encuentran para disfrutar de un asado argentino. En la sobremesa aparece el famoso «pan dulce» o panettone, un pan italiano de temporada. Finalmente, a la medianoche, sobre todo los creyentes, se pueden congregar en la iglesia para celebrar la clásica «misa de gallo».
Navidad en Colombia
En Colombia la Navidad comienza el 7 de diciembre con el «Día de las Velitas». Se trata de un festejo que se lleva a cabo en la víspera de la celebración de la Inmaculada Concepción, donde los creyentes salen a las calles con velas que llenan las puertas de los hogares para guiar el camino de la Virgen. También hay festivales de luces y la Novena de Aguinaldos, una reunión familiar 9 días antes de Navidad, en donde se cantan villancicos, se reza y se disfruta de una deliciosa cena.
Navidad en Perú
Aquí también la Navidad adquiere tintes particulares. Por ejemplo, en Cusco se organiza el mercado de Navidad también conocido como Santuranticuy o Venta de los Santos, donde comerciantes de todo Perú se reúnen en la Plaza de Armas para vender sus productos religiosos. Otro dato curioso, en Ica, con una importante comunidad afroamericana, se lleva adelante la Navidad Negra: es una representación del nacimiento de Jesús, donde la mayoría de los actores son afroperuanos y utilizan máscaras para actuar en el evento.
Navidad en Chile
En Chile, al igual que otros países, se celebra la Navidad junto a los seres queridos, pero hay un dato especial: los niños suelen abrir los regalos a medianoche y salen a mostrarlos a sus amigos en la calle. Asimismo, un vecino en los barrios suele vestirse del «Viejito Pascuero», es decir, Santa Claus, visitando hogares cercanos y deseando felices fiestas.
Costumbres navideñas en Europa
Navidad en Europa se compone de diversas maneras y existen una buena cantidad de prácticas, costumbres, alrededor de esta festividad. A continuación, mencionaremos algunas de ellas.
Navidad en República Checa
República Checa nos presenta el ritual de las mujeres solteras, proveniente de una superstición popular. Funciona de esta manera: en Nochebuena todas las mujeres solteras dan la espalda de la puerta de la casa donde viven y lanzan un zapato por encima de su hombro derecho, sin mirar atrás. El truco es comprobar cómo cayó el zapato: si la parte delantera apunta a la puerta cuando cae la mujer se casará al siguiente año. Pero si es la parte del tacón la que mira a la puerta significa que será soltera un año más.
Navidad en Portugal
En prácticamente todo el país los portugueses tienen la tradición de encender una hoguera en Nochebuena. La práctica de quemar madera tiene un simbolismo fuerte: la luz ha vencido a las tinieblas. Si el tronco es muy grande y mayor es el fuego (por ende la luz) mayor será la suerte el año que se aproxima.
Navidad en Ucrania
Los ucranianos tienen una forma muy diferente de decorar sus árboles navideños. Ellos utilizan telarañas como adornos, pues supuestamente las arañas y sus redes atraen la buena suerte. Todo parte de la leyenda de una mujer tan pobre que no poseía dinero para decorar su árbol, entonces sus hijos lloraron durante toda la noche. Al día siguiente las arañas crearon unas redes brillantes con sus lágrimas, realizando el deseo de los niños quienes quedaron muy felices.
Navidad en Irlanda
Las cervezas son parte de las tradiciones navideñas de Irlanda. Una de ellas es llamada «los 12 pubs» ¿En qué consiste? Es una costumbre entre los jóvenes del país, que consiste en ir entre amigos por la noche a varios pubs de la ciudad vestidos de ropa navideña. Cada sitio representa un mes del año, por eso tienen que visitar 12 lugares y cada persona toma una pinta por pub.
Celebraciones navideñas en Asia y sus tradiciones
Asia es un gran continente y también cuenta con una enorme cantidad de tradiciones navideñas. A continuación contaremos algunas de ellas para que tengan en cuenta.
Navidad en Vietnam
A pesar de ser prácticamente un pueblo budista, la Navidad en Vietnam se celebra mucho. La víspera de Navidad se considera más importante que el día de Navidad, con muchos ciudadanos que viven en Hanoi y Saigón asistiendo a la misa de medianoche en catedrales e iglesias.
Navidad en India
Hay 25 millones de cristianos en la India, así que se celebra de manera abundante la Navidad. Las familias asisten a misa, disfrutan de fiestas con regalos y en lugar de los árboles tradicionales de Navidad se utilizan árboles de plátano o mango en su lugar, que se adornan. También el interior de las casas se decora con hojas de plátano.
Navidad en Tailandia
En Tailandia también se celebra Navidad, sobre todo en los últimos tiempos. La mayoría de las actividades festivas se llevan a cabo entre los niños de la escuela, con cantos, bailes, juegos y partidos usados para marcar la carrera hasta Navidad. En Bangkok también hay espectáculos de luz muy bellos.
Navidad en Japón
En Japón la Navidad no tienen ningún tinte religioso, sino que es más que nada una ocasión festiva. Se suele comer torta de Navidad, pollo frito e incluso se utiliza la Navidad como toda una celebración en donde se desarrolla el romanticismo de las parejas.
Rituales navideños en África
África es un continente donde el cristianismo puede ceder su lugar tanto al islam como a diferentes cultos más o menos animistas o autóctonos de las diferentes poblaciones. También pueden producirse maravillosos sincretismos que a continuación disponemos como rituales navideños curiosos.
Navidad en Etiopía y Egipto
En Etiopía y Egipto, países de clara raigambre musulmán, la Navidad se espera de todas maneras alegremente, con bastante entusiasmo. Sin embargo, existe un dato muy curioso de la misma: el estos dos países el 25 de diciembre coincide con el 7 de enero del resto del mundo Occidental, es decir, cuentan con un calendario distinto.
Rituales en África navideños
En África la Navidad reviste un claro espiritualismo, pero también es una excelente oportunidad para disfrutar en familia, con grandes banquetes de comida en lo posible: posee comida y arroz. Además, las personas suelen salir de sus casas, visitar amigos, intercambiar regalos y también comida.
Decoración navideña en África
La decoración navideña no falta en África, aunque quizás nos parezca menos esplendorosa que en Occidente. Por ejemplo, en Senegal los vendedores ambulantes venden árboles de Navidad y Santa Claus inflables. En Sudáfrica tenemos proyecciones especiales y floorshows en las ciudades más importantes. Asimismo, los nativos usan ramas de pinos para decorar sus casas y nunca falta el abeto navideño, donde se colocan los regalos para los niños.
Comidas navideñas africanas
En Sudáfrica se come en las playas, con carne asada, pudín de ciruela, pavo y pasteles de distintos tipos. En Ghana, por otra parte, es habitual la sopa okra y el fufu; en Liberia las galletas, el arroz y la carne; en Zimbawe la mermelada, el te y la carne de cabra. Por último, en Egipto se sigue una dieta estrictamente vegana, en la que no se come carne de animal ni ningún alimento que provenga de los mismos: se denomina «ayuno festivo de la Natividad».
Diferencias en las celebraciones de Navidad en el hemisferio norte y sur
Las diferencias de celebración entre el hemisferio norte y sur radican en más que nada en las posibilidades de celebración a partir del clima. En el norte es invierno, en el sur es verano, más allá que el contraste sea gradual dependiendo el lugar. A continuación disponemos las principales.
- Festividad en la playa: Una gran diferencia de las festividades del hemisferio sur respecto al norte es que se puede festejar la Navidad en la playa. Esto es muy notorio en países como Australia, Nueva Zelanda o Brasil, en donde las personas realizan comidas bajo el sol y la arena, disfrutan de los colores navideños, la alegría y las aguas que los refrescan. Incluso en Australia puede aparecer Santa Claus en modo surfista.
- El tipo de comida: Si bien la comida navideña suele globalizarse, encontramos que en el hemisferio norte suelen abundan comidas calóricas, con mucho chocolate, bebidas calientes; en definitiva, alimentos ante un contexto frío. Estos alimentos suelen verse también en el hemisferio sur, pero atemperados con platillos algo más ligeros y frescos.
- Actividades distintas: En el hemisferio norte se abren posibilidades, por el frío, que son insólitas en el sur. Realizar un muñeco de nieve, ir a patinas en las pistas de hielo, jugar con nieve, disfrutar de algún ritual con ropa muy abrigada, son algunos de los ejemplos más rutilantes. En el hemisferio sur no hay nieve, se pierde un poco el paisaje navideño, aunque en algunos lugares se logran ver muñecos hechos de otro material, como arena.
- La música: Esto no responde al hemisferio, sino más bien a la cultura. Los villancicos y las típicas canciones navideñas en el mundo Occidental se pueden percibir por igual, a diferencia, por ejemplo de África, que encontramos sonidos autóctonos muchas veces. Sin embargo, pueden existir variaciones de acuerdo al país. Por ejemplo, no es lo mismo el Siyahamba de Sudáfrica a las canciones publicitarias de Estados Unidos.
Comidas típicas de Navidad en distintas culturas
Las comidas típicas de Navidad pueden ser muy variadas de acuerdo a la cultura. A continuación disponemos de algunos ejemplos para tener en cuenta.
Comidas en Dinamarca
En Dinamarca el plato más típico de la Navidad es el Risalamande, un flan de arroz, crema de vainilla y almendras que se sirven con guindas de fruta del bosque. En cambio, en Nochebuena preparan con manzanas y ciruelas o cerdo cocido al horno. Asimismo, el 25 de diciembre se suele degustar el smørrebrød, que son tartaletas de carne, salmón o verdura.
Comidas en República Checa
El plato tradicional que se suele comer en República Checa es la milanesa de carpa con ensalada de patatas y sopa de pescado. Para acompañar este plato también se come vánocka, un plan dulce relleno de pasas o de mazapán con azúcar glass.
Comidas en Inglaterra
En Inglaterra se come el clásico Christmas Pudding, un flan típico que esconde una figura en su interior que dará suerte a quien la encuentre. Como platos principales se suele comer oca o pavo al horno. Ambos platos de carne suelen rellenarse de nueces troceadas, carne de baca, panceta y manteca de cerdo. Se acompañan con patatas y manzana.
Comidas en Francia
En Francia la comida navideña tiene un nombre específico: reveillon y varía según la región. El menú típico para esta época tiene ostras, salchichas, pollo al horno, hígado de oca a la plancha u oca con sidra. En la zona de la Provenza es típico comer 13 tipos de postres, uno por cada comensal de la última cena. Encontramos también dulces típicos como el Bouche de Noel.
Comidas en México
La diversidad en la comida es tradición en México. En Navidad se puede encontrar pavo relleno de almendras, un filete vacuno y pescado seco. Se puede acompañar con plátano, pasas y un sinfín de frutos. Asimismo, como México es un país con bastantes integrantes de pueblos originarios se pueden desarrollar sincretismos también en el aspecto culinario.
Comidas en Colombia
La lechona es un plato típico de la región colombiana de Tolima Grande. Este plato fuerte está compuesto por carne de cerdo y arveja cocinada. Es servido con arepas de maíz blanco y una variedad de nata que se conoce en el lugar como «insulso». Postres típicos son los buñuelos, galletas, natillas, entre otros.